Ёжики

А также:

Приготовить котлетную массу, добавив в фарш яйцо, соль, перец, размоченный в молоке батон.

Приготовить начинку: морковь отварить.

Сыр и морковь натереть на мелкой терке.

Чеснок измельчить (кстати, чеснок можно не добавлять, так как не все детки переносят аромат чеснока).

Яйца отварить, очистить и разрезать пополам.

Вынуть желтки, смешать их с сыром, морковью, чесноком и майонезом (1-2 ст.л.)

Приготовленной начинкой нафаршировать половинки яичных белков.

Затем соединить их, придавая вид целого яйца.

Взять немного фарша и сделать небольшую лепешку, но достаточную по размеру, чтобы завернуть в нее яйцо.

Закатать яйцо в фарш и придать ему

Продолговатую форму.

Вытянуть немного «мордочку» будущему «ежику» и вставить «глазки» и «носик» из черного перца.

При лепке «носик» нужно приподнимать немного вверх, а то «ежик» может получиться сердитым и уткнувшимся носом в землю.

Из вермишели сделать «иголки».

Запечь «ежиков» в духовке на смазанном маслом противне.