Торт без хлопот (а-ля Наполеон)

Крем:

Слоёное тесто размараживаем, разворачиваем (тесто ведь свёрнутым продаётся).

Разрезаем на квадратики (прямоугольники) со стороной примерно 2-3 см.

Выкладываем на противень на бумагу для запекания.

Помещаем в духовку, заранее разогретую   до 200-220 градусов.

Время выпекания примерно 15 минут, до хорошей   румяности.

Оставляем остывать.

Яйца, сгущенку, молоко, сахар и муку взбиваем миксером.

Ставим на средний огонь и увариваем, постоянно помешивая, до легкого загустения.

Снимаем с огня, пусть остывает.

Как остынет, добавляем сливочное масло   комнатной температуры (масло надо достать из холодильника заранее, чтобы   согрелось) и взбиваем миксером.

От слоёных подушечек откладываем   примерно 1/6 часть (штук 7-10 смотря какого размера вы их нарезали), они   пойдут на обсыпку.

На остальные, основную массу, выкладываем крем.

Хорошо, но аккуратно, перемешиваем.

Теперь берём форму (любую, лишь бы по   размеру подошла.

У меня стеклянная форма для запекания) и застилаем её   пищевой плёнкой (лучше в два слоя).

Выкладываем в форму нашу смесь и хорошо утрамбовываем, придавливаем, чтобы не было пустот.

Закрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник до застывания (я убрал на ночь).

На другой день отложенные слоёные квадратики разминаем для посыпки

Достаём форму из холодильника,   разворачиваем верх (когда перевенём - это будет низ торта) и обсыпаем   его крошкой, слегка придавливая.

Переворачиваем форму на доску (или   блюдо), снимаем форму, снимаем пищевую плёнку и весь торт, со всех   сторон, обсыпаем крошкой (слегка прижимая).

Порция тортика:

Приятного аппетита!!