Пирог с творогом, сыром и салями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса
2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч.
Ингредиенты
- ТЕСТО
- ст. муки (320 г) 2
- сливочного масла (мягкого) 60 г
- яйцо, 0 1
- сахара 5 ч. л.
- соли 2/3 ч. л.
- сметаны 150 г
- соды 1/4 ч. л.
- любого творога (я брала крем чиз) 200 г
- небольшой зубчик чеснока 1
- соли 1/4 ч. л.
- зелень
- ~200 г сыра
- копчёной колбасы (салями 200 г
- сервелат)
Шаги приготовления
129
человек планируют готовить
1
Начинка
2
В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока.
3
Всыпать соль и при желании немного перца.
4
Хорошо перемешать.
5
Смешать сливочное масло и яйцо.
6
Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану.
7
Перемешать.
8
Количество сахара зависит от начинки.
9
Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч. л., если сладкая - до четырёх чайных ложек.
10
Добавить 1 ст. муки.
11
На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.
12
Тесто разделить на 2 части.
13
Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30-35 см, толщиной 4-5 мм.
14
Круг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.
15
На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы - нарезанный пластинками оставшийся сыр.
16
Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
17
Края теста слегка прижать.
18
Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара.
19
Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.
20
Верх пирога смазать взбитым яйцом.
21
Поставить в разогретую до t=220°C духовку до золотистого цвета (я выпекала 15 минут).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99549
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
