Куриные отбивные под сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Окси
1. Отделяем филейную часть курицы. Промываем ее и нарезаем умеренно тонкими продольными...
Ингредиенты
- Филе курицы — 2-3 шт
- Яйцо куриное — 3-4 шт
- Пшеничная мука
- Сбор итальянских трав
- Соль
- Черный молотый перец
- Пучок укропа
- Твердый сыр
- Подсолнечное масло
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Отделяем филейную часть курицы.
2
Промываем ее и нарезаем умеренно тонкими продольными кусочками.
3
Каждый отдельный кусочек с обеих сторон отбиваем специальным молоточком.
4
Посыпаем отбитые кусочки филе сбором итальянских трав, солью и черным молотым перцем.
5
Складываем их друг на друга и ненадолго оставляем.
6
Это нужно для того, чтобы мясо хорошо пропиталось специями.
7
Разбиваем три-четыре яйца в глубокую мисочку.
8
В другую, более плоскую, тарелку насыпаем немного пшеничной муки.
9
Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом.
10
Берем один отбитый кусочек филе и обмакиваем его сначала в муке, а затем в яйце.
11
Для того чтобы отбивные получились более крупными и пышными, обмакиваем их несколько раз в одной и в другой емкости.
12
Кладем отбивные на раскаленную сковородку и поджариваем несколько минут (5-7) с обеих сторон.
13
Натираем его крупными кусочками.
14
Добавляем промытую и измельченную зелень укропа.
15
Тщательно перемешиваем и выкладываем сверху на биточки, за одну минуту до того, как будем снимать их с огня.
16
Как только сыр расплавился, перекладываем отбивные на тарелку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881476
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!