Маринованные зеленые помидоры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
Ингредиенты
- Помидор зеленый - 2000 г
- Морковь - 500 г
- Петрушка - 150 г
- Укроп - 150 г
- Чеснок - 1 головка
- Перец красный чили - 2 шт
- Для рассола
- Вода - 2000 мл
- Соль морская - 100 г
Шаги приготовления
61
человек планирует готовить
1
Морковь натереть на крупной терке.
2
Петрушку и укроп порубить.
3
Чеснок мелко порезать или пропустить через пресс.
4
Красный перец тоже мелко порубить.
5
Зелень,чеснок и перец смешать с морковью.
6
Помидор разрезаем пополам, не вдоль а поперек, но не до конца.
7
Наполняем помидоры овощной смесью и складываем в кастрюлю (эмалированную) и заливаем холодным рассолом до верху.
8
Накрываем крышкой, но так, чтобы можно было положить сверху гнет.
9
Если начинка осталась, раскладываем между помидорами.
10
Если помидоры маленькие, их можно укладывать в несколько рядов по кругу кастрюли.
11
Солить 3-4 дня.
12
Затем нарезаем, поливаем маслом и посыпаем зеленым луком.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97725
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
