Итальянский пирог с виноградом

Муку просеиваем, добавляем сухие ингредиенты. В середину вливаем молоко, воду (не всю, оставить 2-3 ст.л.), 25 мл оливкового масла. Перемешиваем. Добавляем оставшуюся воду и оливковое масло. Вымешиваем тесто сначала в миске, затем на столе. Тесто округляем, чуть смазать оливковым маслом и оставить в тепле до удвоения в объёме.

Как тесто подойдет, разделить его на 2 части. Одну часть тонко раскатать и на противень, сверху распределить немного крахмала, выложить виноград(перед этим его хорошо промыть и обсушить, чтобы тесто потом не было "мокрым", сверху на виноград посыпать 50 гр сахара, полить всё половиной сливочного масла.

Вторую часть теста также тонко раскатать и всё повторить. Пирог поставить минут на 40, чтобы он еще поднялся и потом в духовку, нагретую до 190 градусов на 40-50 минут до румяной корочки. Выложить на доску и сверху помазать сливочным маслом. Приятного чаепития!