Рулет с мясом

Name: Рулет с мясом
Ingredients: Для теста:; Вода -; Растительное масло -; Мука -; Соль - щепотка.; Для начинки; Фарш (свинина, говядина) -; Лук - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 3 зубчика.; Соль, итальянские травы - по вкусу.; Для заливки:; Сметана не густая -; Укроп - пучок.; Яйца - 2 шт.; Сыр -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Ингредиенты

Для теста:
Вода - 200 мл
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 200 г.
Соль - щепотка.
Для начинки
Фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль, итальянские травы - по вкусу.
Для заливки:
Сметана не густая - 150 г.
Укроп - пучок.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 г.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: Вскипятить воду с маслом. И кипящую воду смешиваем с мукой. Замесить тесто ложкой, затем руками. Отставить тесто в сторону и пока оно остывает, сделаем начинку. Начинка: Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, обжарить немного и добавить фарш, чеснок. Посолить, добавить специи. Сделать маленький огонь, накрыть крышкой. Дать немного потушиться. Тесто раскатать тонко, выложить начинку, свернуть рулетом. Выложить в форму для запекания. Сделать заливку.

Укроп мелко нарезать, смешать со сметаной и яйцами. Добавить тёртый сыр. Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 40 минут.

...