Кабачки с фаршем на сковороде

Name: Кабачки с фаршем на сковороде
Ingredients: фарш; чеснок; кабачки; сливки; растительное масло; соль; душистый перец; зеленый лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Как приготовить кабачки с фаршем на сковороде? Читайте об этом в нашем сегодняшнем...

Ингредиенты

фарш 300 г
чеснок 2-3 зубчика
кабачки 2 шт.
сливки 1/3 стакана
растительное масло 2-3 ст.л.
соль
душистый перец
зеленый лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

177

человек планируют готовить

В сковороде разогреть растительное масло, выложить фарш и, разбивая комочки, слегка его обжарить.

Тем временем, пока жарится фарш, срезать у кабачков кончики с двух сторон, если кожица нежная – ее можно не очищать.

Нарезать кабачки брусочками или четверть-кружками – по желанию, добавить в сковороду к фаршу.

Чеснок очистить, измельчить – пропустить через пресс, потереть на терке, либо раздавить ножом и просто мелко нарезать, затем добавить чеснок в сковороду к фаршу с кабачками.

Влить в сковороду сливки, перемешать, накрыть крышкой и на самом медленном огне тушить кабачки с фаршем в течение 20-25мин.

В конце тушения посолить блюдо и поперчить, перемешать, посыпать рубленым зеленым луком.

Подавать кабачки с фаршем к столу горячими, приятного аппетита!

...