Мясо под фруктово-сырным одеялом

Свежее мясо промыть, нарезать поперек волокон кусочками по 1см толщиной.

С одной стороны отбить каждый кусочек мяса, накрыв его пищевой пленкой.

Киви и бананы очистить, нарезать поперек тонкими кружками около 5мм толщиной.

На крупной терке потереть сыр.

Застелить фольгой противень для запекания, смазать сливочным маслом.

Мясо натереть перцем и солью, выложить одним слоем близко друг к другу на фольгу.

Уложить на каждый кусочек мяса по несколько кружков киви и банана, можно в несколько слоев.

Посыпать мясо с фруктами тертым сыром, накрыть сверху фольгой, поставить в нагретую до 220 градусов духовку на 1ч, убрать сверху фольгу, дать блюду зарумяниться.

Подавать запеченное под фруктово-сырным одеялом мясо к столу горячим, сразу после приготовления.

Приятного аппетита!