Зеленая закуска

Name: Зеленая закуска
Ingredients: молоко; мука; растительное масло; соль; сахар; шпинат; чеснок; лосось; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Это моя самая любимая закуска на праздничный стол. Весь секрет - в шпинате. Какого-то...

Ингредиенты

молоко 2 стак.

мука 6 ст. л.

растительное масло 2 ст. л.

соль 1 ч. л.

сахар 1 ст. л.

шпинат 1 пуч.

чеснок 2 зубч.

лосось 150 грамм

майонез 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хорошенько вымытый шпинат перемолоть в блендере, чтобы масса была однородной, добавляем к шпинату немного молока при перемалывании.

Делаем тесто для блинов. Взбиваем миксером яйца с солью и сахаром. Затем добавляем молоко и шпинат, после - всыпаем просеянную муку понемногу. Взбиваем миксером до получения пушистой однородной массы, без комочков. В конце - подсолнечное масло вливаем и снова немного взбиваем.

Тесто готово. Ставим его отдохнуть минут на 20.

Жарим блины на слегка смазанной сковороде по минутке с каждой стороны (я смазываю оливковым маслом.), не пережаривайте, иначе блины утратят нежность и мягкость. Получается такой вот яркий и красивый блинчик.

Финальный этап - начиняем блины. Смазываем каждый блин майонезом с давленным чесноком, выкладываем рыбку.

Закручиваем в ролл, нарезаем кусочками. Подаем к столу и принимаем восторженные отзывы от гостей))

...