Курица в духовке новогодняя

Name: Курица в духовке новогодняя
Ingredients: Курица; Растительное масло; Ананас сироп из баночки; Коричневый сахар; Мед; Лимонный сок; Коньяк; Соль; Черный перец; Чеснок; Имбирь; Мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Курица в духовке новогодняя по представленному ниже рецепту имеет одновременно...

Ингредиенты

Курица 1,5 кг
Растительное масло 4 ст. л.
Ананас сироп из баночки 0,5 л
Коричневый сахар 2 ст. л.
Мед 3 ст. л.
Лимонный сок 2 ст. л.
Коньяк 2 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Черный перец 0,5 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Имбирь 1 ст. л.
Мускатный орех 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

498

человек планируют готовить

Курицу перед маринованием промываем и промокаем бумажным полотенцем.

Готовим маринад из коньяка, столовой ложки коричневого сахара, 2 ст. л. меда, половины столовой ложки сухого имбиря, мускатного ореха, черного молотого перца, лимонного сока, соли и 2 ст. л. растительного масла.

Обмазываем курицу маринадом изнутри и снаружи, кладем в кастрюлю, поливаем остатками маринада, накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки.

Маринованную тушку отправляем в прогретую до 180 градусов духовку примерно на час или чуть больше – зависит от размера курицы. Чтобы избежать пересушивания, на дно духовки можно поставить емкость с водой.

Время от времени курицу следует поворачивать и поливать соусом, а за 20 минут до конца готовки прикрыть фольгой.

Для соуса берем пол-литровую баночку консервированных ананасов, сливаем сок в миску и отправляем в него оставшиеся 2 ст. л. растительного масла, половину столовой ложки имбиря, тертый чеснок, по столовой ложке меда и коричневого сахара.

Приятного аппетита!

...