Курица в духовке новогодняя

Name: Курица в духовке новогодняя
Ingredients: курица; растительное масло; ананас; коричневый сахар; мед; лимонный сок; коньяк; соль; черный перец; чеснок; имбирь; мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Курица в духовке новогодняя по представленному ниже рецепту имеет одновременно...

Ингредиенты

курица 1,5 кг

растительное масло 4 ст. л.

ананас сироп из баночки 0,5 л

коричневый сахар 2 ст. л.

мед 3 ст. л.

лимонный сок 2 ст. л.

коньяк 2 ст. л.

соль 2 ч. л.

черный перец 0,5 ч. л.

чеснок 2 зубчика

имбирь 1 ст. л.

мускатный орех 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу перед маринованием промываем и промокаем бумажным полотенцем.

Готовим маринад из коньяка, столовой ложки коричневого сахара, 2 ст. л. меда, половины столовой ложки сухого имбиря, мускатного ореха, черного молотого перца, лимонного сока, соли и 2 ст. л. растительного масла.

Обмазываем курицу маринадом изнутри и снаружи, кладем в кастрюлю, поливаем остатками маринада, накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки.

Маринованную тушку отправляем в прогретую до 180 градусов духовку примерно на час или чуть больше – зависит от размера курицы. Чтобы избежать пересушивания, на дно духовки можно поставить емкость с водой.

Время от времени курицу следует поворачивать и поливать соусом, а за 20 минут до конца готовки прикрыть фольгой.

Для соуса берем пол-литровую баночку консервированных ананасов, сливаем сок в миску и отправляем в него оставшиеся 2 ст. л. растительного масла, половину столовой ложки имбиря, тертый чеснок, по столовой ложке меда и коричневого сахара.

Приятного аппетита!

...