Суши-торт

Name: Суши-торт
Ingredients: ст. риса для суши; воды; рисового уксуса; сахара; соли; яйца; крабового мяса; готовых очищенных креветок; слабосоленого лосося; спелый авокадо; майонеза; пасты васаби; кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Ингредиенты

ст. риса для суши 2

воды 600 мл.

рисового уксуса 2 ст.л.

сахара 2 ч.л.

соли 2 ч.л.

яйца 2

крабового мяса 100 г

готовых очищенных креветок 150 г

слабосоленого лосося 150 г

спелый авокадо 1

майонеза 4 ст.л.

пасты васаби 1 ч.л.

кунжута 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рецепт суши торта.

Рис промываем 7 раз и оставляем на 1 час просохнуть в сите.

Затем заливаем водой, кастрюлю ставим на средний огонь, накрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим ещё 13 минут, после чего выключаем огонь и оставляем рис ещё на 13 мин.

Всё это время крышку не снимаем.

В стакане размешиваем уксус, сахар и соль, вливаем полученную смесь в рис и деревянной лопаткой режущими движениями перемешиваем.

Оставляем остывать.

Авокадо очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.

Крабовое мясо разбираем на волокна.

Лосось так же нарезаем тонкими ломтиками.

Яйца разбалтываем и жарим тонкие яичные блинчики, которые в последствии нарезаем тоненькой соломкой.

Майонез смешиваем с васаби.

Остывший рис делим на 5 равных частей.

Форму (18 см) выстилаем пищевой пленкой, на дно выкладываем креветки, на них рис, смазываем майонезом с васаби.

Следующий слой семги и снова смазываем майонезом с васаби.

Далее идет слой риса и авокадо.