Закуска из баклажанов "бомбочки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ "БОМБОЧКИ" Закуска из баклажанов "Бомбочки"
Ингредиенты
- Баклажан – 1 шт
- Плавленый сыр – 1 шт
- Яйцо – 1 шт
- Базилик – несколько листочков
- Соль
- специи (можно немного чеснока, на любителя)
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
135
человек планируют готовить
1
Баклажаны подбираем не старые, одинаковые по размеру и диаметру.
2
Нарезаем их кружочками, шириной около 4-5 см.
3
Аккуратно ножиком вырезаем серединку из баклажан.
4
Баклажаны отправляем на разогретую сковороду и обжариваем на большом огне с двух сторон.
5
В отдельной посуде смешаем тертый сыр, яйцо и базилик.
6
Это начинку доводим до вкуса с помощью соли и специй.
7
Все перемешиваем.
8
Когда баклажанчики обжарятся, наполняем их начинкой.
9
Это удобно делать вилкой.
10
Баклажаны стараемся наполнить полностью.
11
Теперь важно следить, чтобы баклажаны не передержать на огне.
12
Периодически переворачиваем их и следим за тем, чтобы начинка схватилась внутри.
13
По времени это займет минутки 3-4.
14
Затем выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и еще на пару минут забываем про бомбочки.
15
За это время они станут мягкими и уже не пережарятся.
16
Подаем закуску тёплой, можно с капельками майонеза.
17
Хотя и в холодном виде она очень вкусна, попробуйте обязательно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94971
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!