Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крабовые палочки с пикантным пюре из тыквы и медовым тыквенным чипсом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Отличный рецепт с крабовыми палочками.
Ингредиенты
- сахар 1 ч. л.
- крабовые палочки 90 грамм
- соль по вкусу
- кукурузная мука 50 грамм
- растительное масло 100 мл
- перец чили 1 штук
- мед 1 ст. л.
- тыква 300 грамм
- сливки 30 мл
- руккола 3 веточ.
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Ингредиенты
2
Тыкву почистить и произвольно нарезать на кубики. Из перца чили удалить косточки.
3
В слегка подсоленной воде отварить тыкву с перцем чили. При желании можно добавить сахар.
4
Слить воду их кастрюли, добавить сливки, пробить блендером до образования однородного пюре и прогреть пюре 3-5 минут на небольшом огне.
5
Приготовить чипсы: смешать кукурузную муку и мед, перемешать до состояния пасты. Развести пасту водой до состояния жидкой сметаны. Тыкву нарезать на тонкие чипсы и опустить в кляр.
6
Разогреть масло. Обжаривать чипсы в масле до золотистого цвета. По готовности выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить ненужное масло.
7
Собрать закуску: в креманку выложить пюре, на него крабовые палочки. Украсить зеленью, нарезанным перцем чили и медовым чипсом. Есть нужно все за один укус, чтобы одновременно почувствовать нежность пюре, хруст чипса, пикантность чили, терпкость рукколы и потрясающий вкус краба!
Готово!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831817
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
