Икра кабачковая в рукаве
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Завьялова
Здравствуйте! Сегодня готовлю икру кабачковую в рукаве! На мой взгляд, это самый...
Ингредиенты
кабачки 2 штук
морковь 2 штук
помидор 3 штук
болгарский перец 1 штук
луковица 1 штук
чеснок 3 зубч.
растительное масло 4 ст. л.
сахар 1 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
1.Овощи помыть, при неоходимости почистить.
2
2.Кабачки режу кольцами толщиной 1-1,5 см, крупные - полукольцами
3
3. Морковь режу кольцами 0,5-0,7 см толщиной
4
4. Помидоры разрезаю каждую на 8 частей
5
5. Болгарский перец режу вдоль на 4 части, а затем поперек на полоски толщиной 1-1,5 см
6
6.Лук разрезаю на 4 части, а затем поперек на небольшие кусочки
7
7. Каждый зубчик чеснока разрезаю на 2-3 части
8
8.Овощи складываю в рукав для запекания, добавляю соль, перец, сахар, растительное масло и всё перемешиваю прямо в рукаве.
9
9. Рукав закрыть, сверху зубочисткой сделать несколько проколов.
10
10. Отправляем выпекаться в духовку при 180С до готовности, примерно на 1 час.
11
11. Образовавшийся отвар с готовых овощей сливаю, при неоходимости им можно развести икру.
12
12. С помощью погружного блендера пюрирую овощи. И вкуснейшая икра готова!!!
13
Приятного аппетита!
14
Видеорецепт икры смотрите ниже
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.911248
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Наталья Безмен 🏃♂️
оставил(а)
Спасибо за рецепт! Очень удачные пропорции ингредиентов. Добавила ещё зелень петрушки и для более длительного хранения после пюрирования довела до кипения и...
10 августа 2018 г.
Ответить
Отличнчо! Я тоже сегодня делала икру в рукаве! Да и вообще овощи часто запекаю именно так!
11 августа 2018 г.
Ответить
Подскажите,если на зиму по такому рецепту готовить-уксус не нужно добавлять ?
12 августа 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!