Пирог-запеканка из капусты "Роза"

Из середины вилка капусты отрезать круг шириной 4-5 см. Положить его в подходящую посуду и залить кипятком. Дать постоять, потом вилкой слегка отделить слои капусты друг от друга. Затем воду слить и промокнуть сверху салфеткой. Поместить пласт капусты в смазанную маслом форму(у меня d=24 см), в которой будете выпекать.

Сделать тесто. Просто перемешать ингредиенты. Залить тестом капусту, при этом следите, чтобы оно равномерно заливалось между всеми слоями капусты. Отправляем в разогретую до 170-180 град, на 35-40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовую запеканку ещё горячей посыпать тёртым сыром. Дать остыть, тогда капуста легко нарезается на кусочки. Более подробно о приготовлении смотрите в видео ниже.