Десерт Торт

Маковый торт с нежнейшим лимонно-сливочным кремом

Name: Маковый торт с нежнейшим лимонно-сливочным кремом
Ingredients: Молоко - 1 стак; Сливки 33% - 200-250 мл; Лимон; Крахмал картофельный - 1 ст.л; Яйца -; Сахар 1/3 + 1/2 стак; Белый шоколад; Мука; Растительное масло 2 ст.л; Ванильный сахар -; Соль -; Мак -; Разрыхлитель - 1 полная ч.л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Ревус ✈

Торт готовится достаточно быстро, а результат вас приятно удивит. Нежный бисквит с...

Ингредиенты

Молоко - 1 стак
Сливки 33% - 200-250 мл
Лимон 2/3 шт
Крахмал картофельный - 1 ст.л
Яйца - 6 штук
Сахар 1/3 + 1/2 стак
Белый шоколад 80 грамм
Мука 6 ст. л.
Растительное масло 2 ст.л
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Мак - 50 грамм
Разрыхлитель - 1 полная ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сначала приготовим крем: 2 желтка, смешать с 1/3 стакана сахара, крахмалом и молоком. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить сок 2/3 лимона, проварить крем до загустения. Добавить кусочки белого шоколада, размешать до его растворения. Накрыть пищевой пленкой и дать остыть в холодильнике в течение часа. Сливки взбить до пышной массы, добавить охлажденный лимонно-шоколадный крем, аккуратно перемешать до однородности.

Приготовление коржей: Сначала готовим жидкую часть теста - 2 белка и 4 яйца взбить с 1/2 стакана сахара в течение 5 минут. Затем добавить ванильный сахар, растительное масло, еще раз взбить 30-40 секунд Затем смешиваем все сухие ингредиенты: соль, муку, мак и разрыхлитель Смешать миксером обе смеси. Тесто будет жидковатое, так и должно быть. Выпекать при 200 градусах 20-25 минут. Готовность обязательно проверяйте палочкой, так как духовки у всех разные, у кого-то требуется больше времени, у кого-то меньше. Даем коржу остыть. Разрезаем на 2 коржа.

Собираем торт: Промазываем кремом нижний корж, кладем сверху второй, щедро покрываем кремом сверху и с боков. Украшаем по желанию.

...