Аналог Пельмени - Равиоли
Рецепт с фото пошаговый
Автор My-Culinary Corner
Чтобы познакомится с традиционной итальянской кухней, вовсе не обязательно посещать...
Ингредиенты
- муки (для более полезного варианта-мука цельнозерновая ) 200 грамм
- целое яйцо 1
- яичное желтко 1
- оливкового масла 1 ст. л.
- чеснока 30 грамм
- лука 60 грамм
- рикотты 200 грамм
- твердого сыра 50 грамм
- соли 1 ч. л.
- воды 3 ст. л.
- шпината 150 грамм
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Измельчите блендером часть шпината совместно с оливковым маслом, солью и водой. Получившуюся массу протрите через сито. В результате получите натуральный краситель теста. Добавьте к нему муку, яйцо с желтком. Замесите тесто. Тесто должно получится упругим. Оставьте его на некоторое время в холодильнике - тесто должно отдохнуть.
2
Для начинки на оливковом масле обжарьте лук, чеснок, шпинат. Теперь совместно с рикоттой и тертым твердым сыром смешайте блендером.
3
Раскатайте тесто тонко - чем тоньше тем вкуснее. Выложите ч. л. начинки, прижмите края теста. Равиоли варите на небольшом огне около 4 минут.
4
А теперь посмотрите ниже ⬇️ видео- рецепт как я готовлю данный рецепт равиоли ⬇️ :)
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82071
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!