Креветки к пиву

И не забываем про пиво - его поставить в холодильник.

Там пиву будет уютней.

Посыпаем молотым черным перцем и перцем чили, добавляем полчайной ложки соли и лавровый лист.

Чеснок лучше раздавить в чесночнице, если она есть, если нет - мелко нарезать.

Перемешиваем и оставляем, а пока займемся соусом.

Главное - не выпить все пиво...

Режем петрушку, зеленый лук и укроп.

Добавляем мелко нарезанный сыр Дор блю, 1/2 ч. лож. соли и майоне(можно заменить на сливки, вкус будет нежнее).

И самое главное - 2 дольки раздавленного чеснока.

И все перемешиваем, разминая сыр до мелких кусочков.

К этому времени креветки уже стали готовы к жарке.

Обжариваем их на раст-ом масле и сильном огне 5 мин, главное не передержать - иначе креветки будут жесткими.

После готовности добавляем мелко нар-ю петрушку и укроп и обязательно думаем о холодном пиве.

Наши креветки к пиву готовы.

Выкладываем их на блюдо, украшаем.

И наливаем самым главный ингредиент - пиво, но уже в отдельную посудину.

Приятного аппетита!