Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Желе фруктовое в арбузе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
- арбуз небольшой - одна штука. (1 1/2 - два килограмма)
- груши - 4 штуки
- яблоки - 4 штуки
- дыня - 400 грамм
- абрикосы - 200 грамм
- вино белое сухое - 1 стакан
- виноград без косточек - 200 грамм
- сахар - 2 стакана
- корица (палочка) - 1-2 см
- вода - 1/2 л
- желатин - 20 грамм
Шаги приготовления
124
человека планируют готовить
1
Арбуз разрежем пополам, вынем мякоть.
2
Очищенные яблоки, груши и дыню нарежем кубиками.
3
У абрикосов удалим косточки.
4
Желатин замочим в холодной воде.
5
Из воды и 1/2 нормы сахара сварим сироп, положим в него яблоки, груши, абрикосы, бланшируем 1–2 минуты.
6
1/3 мякоти арбуза нарежем кубиками, оставшуюся измельчим, положим в сироп, добавим оставшийся сахар, корицу, вино и варим 3 минуты.
7
Готовый сироп процедим, соединим с набухшим желатином, дольем до кипения.
8
Охладим.
9
Половинки арбуза на 1/4 объема наполним желе, дадим ему застыть.
10
Оставшиеся фрукты и ягоды выкладывайте слоями, заливая каждый раз небольшим количеством желе.
11
Охладим до полного застудневания.
12
При подаче разрежем желе вместе с арбузной коркой на порционные куски.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861600
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
