Банановый слоеный пирог

Духовку нагрейте до 180°C.

Сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.

Растопите, всыпьте сахар и перемешайте.

Готовьте около 5 минут до полного растворения сахара (смесь должна зарамелизироваться и стать золотистого оттенка).

В это время очистите бананы, разрежьте вдоль и выложите к карамели.

Снимите с огня, присыпьте каорицей и цедрой.

Раскатайте тесто.

Выложите в круглую форму для пирога.

Поверхвыложите бананы и вылейте сироп.

Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

Подавайте с мороженым или взбитыми сливками, с медом и дополнительной порцией корицы.

Приятного аппетита!!!!