Шампиньоны запеченные

Грибы выбирать крупного размера.

Шампиньоны хорошо помыть и обсушить, отрезать ножки.

Шляпки посолить, поперчить с обеих сторон.

Сделать начинку- мелкими кубиками нарезать отрезанные ножки, также мелко нарезать лук.

Ножки с луком обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Варенные яйца мелко нарезать и смешать с остывшей массой из грибов и лука.

Натереть на терке сыр, смешать его с выдавленным чесноком.

Головки шампиньонов уложить на смазанный или застеленный противень, во внутрь положить маленький кусочек сливочного масла, выложить начинку (грибы,лук,яйца), добавить майонез, сверху посыпать сыром с чесноком.

Поместить в разогретую до 180 С духовку и запечь в течении 20-25 минут до готовности.

Выложить грибочки на блюдо и украсить зеленью.