Очень вкусная и полезная каша из тыквы с пшеном и фруктами

1. Tыкву очистить, нарезать небольшими кусочками и потушить под крышкой в   глубокой сковороде с маслом, добавив 1-2 ст.л. воды.

Яблоко и грушу помыть, порезать небольшими кусочками и добавить к тыкве,   когда она протушится до полуготовности.

Посыпать сахаром, перемешать и   продолжать тушить, не закрывая крышкой, до лёгкой карамелизации сахара.

Затем в сковороду залить воду, довести до кипения, засыпать промытое   пшено и корицу, аккуратно всё перемешать и варить под крышкой на слабом   огне ещё 20-30 минут до загустения.

Готовой каше дать постоять минут 30, укутав её плотным полотенцем, а   потом разложить по тарелкам.

По желанию можно заправить порцию 1 ст.л.   сгущенки или мёда.