Мясная запеканка «Хрюшка»
Рецепт с фото пошаговый
Автор ЮЛИЯ
Эта мясная запеканка часто выручает, когда на горизонте возникают неожиданные гости. В...
Ингредиенты
Начинка:
Шампиньоны — 300 гр
Морковь (крупные) — 2 шт
Картофель (средний) — 5 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Масло сливочное — 100 гр
Соль (по вкусу) — 2 ч. л
Перец черный (по вкусу) — 2 ч. л
растительное масло (для жаренья) — 100 мл
Фарш:
Фарш мясной (свинина говядина) — 1 кг.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
Хлеб (белый) — 6 ломтиков
Яйцо куриное — 2 шт.
Чеснок — 6 зубчик
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
Сухари панировочные — 2 ст. л.
Тесто:
Мука — 100 гр
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 1 ст. л
Соль — 2 гр
Шаги приготовления
115
человек планируют готовить
1
Начинка:
2
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом замоченным в молоке, добавить измельченный чеснок, соль и перец.
3
Можно сдобрить наш фарш любимыми приправами для мяса.
4
Морковь и картофель почистить и отварить до готовности.
5
Картошечку потолочь, посолить, добавить сливочное масло и сделать пюре.
6
Морковь взбить блендером или натереть на мелкой тёрке.
7
Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
8
Из муки, воды и яйца вымесить крутое тесто.
9
Слепить ушки, пятачок и хвостик.
10
На противень застеленный фольгой или бумагой для запекания, посыпанной панировочными сухарями, выложить часть мясного фарша.
11
На него слоями — морковь, грибы.
12
Сверху выложить слой картофельного пюре.
13
Сверху выложить слой оставшегося фарша и сформировать аккуратный овал.
14
Сформировать поросёнка, вставить ушки, пятачок и хвостик.
15
Для глаз и ноздрей я брала чёрный душистый и чёрный перчик горошком.
16
Смазать нашего «поросеночка» взбитым яйцом и запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа.
17
Наша Хрюшка готова!
18
Пошаговая фото-инструкция:
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792212
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!