Вкусная и красивая праздничная картошка

Картофель очистить, вымыть и нарезать тоненькими пластинками, используя картофелечисту. Сложить в миску и залить кипятком, пусть постоит минут 15-20. Это позволит потом легко сгибать пластинки картошки. Слить воду, осушить пластинки картошки. Сложить их в миску. Посолить, поперчить, посыпать травками, полить немного растительным маслом. Перемешать.

Вам понадобятся индивидуальные небольшие формочки или формы для выпечки кексов. Без разницы. Формы ХОРОШО смазать растительным маслом. И выкладывать в них пластинки картофеля.

Кстати, между пластинками картошки можно выкладывать тоненькие кусочки рыбы, или мяса, или бекона. Духовку разогреть до 190 - 200 градусов. Поставить формы и запекать около 20-40 минут. Это зависит от того, как тонко вы нарежете картофель. Вынуть формы. Пусть ваши картофельные розы постоят минут 5 в форме. А затем аккуратно поддеваете вилкой под дно розочки и выкладываете на тарелку.

И вот, вы получили и красивое, и вкусное, обычно-необычное картофельное блюдо. Которое может являться самостоятельным блюдом либо быть гарниром.

А еще, вы можете сделать из такой картошки - корзиночки и запечь их с любой начинкой. В качестве начинки используйте: фарш мясной, рыбный, овощной. Что вам нравится. Картошку в этом случае выкладывайте только по краям и несколько штук выложите так, чтобы она перекрывала дно. А уже потом выкладывайте начинку. Получите и гарнир и основное блюдо. Не менее красивое, нарядное и вкусное.