Заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Ингредиенты
- Свежие помидоры (желательно сливки) 5-7 штук
- Свежие огурцы (твёрдые) 5-6 штук
- Цветная капуста на Ваш вкус
- Молодой кабачок у меня пол кабачка на 3-ёх литровую банку
- Болгарский перец разный
- Чеснок 2-3 зубчика
- Лук 3 штуки
- Морковь 2-3 штуки
- Сельдерей 2-3 веточки
- Петрушка по вкусу
- Соль на 3-ёх литровую банку 2 столовых ложек
- Сахар 3 столовые ложки без верхушки
- Уксус столовый (9%) 4 столовые ложки
Шаги приготовления
1
Для начала вымоем все овощи.
2
Огурчики замочим в воде на пару часов, цветную капусту разбираем на крупные соцветия, перчик очищаем от зёрен и нарезаем средними дольками, кабачок нарезаем кружками, морковку и лук тоже нарезаем.
3
Затем кладём на дно банки 2-3 веточки сельдерея, петрушки (можно другую-любимую Вами зелень), чеснок и остальные заготовленные овощи, в понравившемся Вам порядке.
4
Далее добавляем сахар, соль, заливаем водой по горлышко и ставим стерилизовать.
5
Стерилизуем (я стерилизую потому что так будет безопасней по отношению к нашему ассорти, давайте лучше перестрахуемся) примерно 15 минут, потом наливаем уксус и кипятим ещё 3 минутки, накрываем прокипяченной крышкой и закатываем.
6
Переворачиваем банки и прячем их под одеяло до полного остывания.
7
Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891346
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
