Шашлычки из овощей с салом

Name: Шашлычки из овощей с салом
Ingredients: черри; болгарский перец; луковица; кукуруза; кабачки; лимон; сало; приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Платонова

Шашлычки из овощей с салом, сделанные в духовке под грилем на деревянных шпажках....

Ингредиенты

черри 8 штук

болгарский перец 1 штук

луковица 1 штук

кукуруза 4 ломтик.

кабачки 4 ломтик.

лимон 2 ломтик.

сало 100 грамм

приправы 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шпажки замачиваем на 15 минут в воде. Кабачок, лимон, перец режем так, чтобы удобно было насаживать на шпажки. Лук режем кольцами, но не разъединяем. Кукурузу режем примерно 1,5 см толщиной. Кукуруза у меня отваренная, в вакуумной упаковке. Присыпаем овощи приправой для овощей и грибов от FORESTOR. Оставляем овощи мариноваться 15 минут, как рекомендовано на упаковке.

Сало я взяла солёное. С ним вкусней. Режем его кусочками. Режем лимонные дольки на 4 части.

Насаживаем овощи на шпажки произвольно, чередуя с салом.

Шпажки я поместила на высокий поддон, в духовку так удобней, сало будет плавится и капать. Поставила под гриль минут на 15-20. Ориентируйтесь по своей духовке. Такие шашлычки можно сделать на мангале, на углях, поместив их на решётку.