Сочные куриные котлеты с овсяными хлопьями

Делаем фарш из куриной грудки. Можно купить готовый фарш. Лук в котлеты я всегда мелко режу, мне так больше нравится. Разбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу.

Всё соединяем и добавляем овсяные мелкие хлопья. Перемешиваем, накрываем крышкой и даём постоять минут 30-40. Вообще лучше фарш сделать на ночь, он созреет и котлеты будут вкусней.

Формируем котлеты мокрыми руками. Панируем их в сухарях. Можно панировать котлеты в муке или манной крупе.

Из этого количества фарша получилось 6 шт котлет.

Я обжариваю котлеты на сковороде, которая требует очень мало масла и поэтому мне достаточно было 1 ч л подмазать сковороду. Вы можете масла взять больше. Я мало ем обжаренной пищи и поэтому как только котлеты схватились и появилась красивая корочка (не зажаренная), я убавила огонь на минимум,

Перевернула котлеты и накрыла их крышкой доделываться. Можно обжарить котлеты в большем количестве масла до поджаристой корочки.

Котлеты готовы и мы подаём их с любым гарниром.

Приятного аппетита!!! Это очень вкусно!