Свинина в корзинках из вермишели

Name: Свинина в корзинках из вермишели
Ingredients: яичной вермишели; растительное масло для жарки; красных болгарских перца; красный перец чили; оливкового масла; помидора без кожицы, нарезанных четвертушками; красное яблоко, очищенное и нарезанное дольками; желе из красной смородины; зеленый лук для украшения; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

225 г яичной вермишели растительное масло для жарки 2 красных болгарских перца 1...

Ингредиенты

яичной вермишели 225 г
растительное масло для жарки
красных болгарских перца 2
красный перец чили 1
оливкового масла 2 ст. л.
помидора без кожицы, нарезанных четвертушками 4
красное яблоко, очищенное и нарезанное дольками 1
желе из красной смородины 2 ст. л.
зеленый лук для украшения
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

3 свиные отбивные без костей

Отварите вермишель в подсоленной воде (5-7 мин.), периодически помешивая, чтобы она не слиплась.

Откиньте на дуршлаг и промойте.

Выложите вермишель на бумажные салфетки и оставьте на ночь для подсыхания.

Глубокий сотейник наполовину наполните маслом и хорошо разогрейте его.

Слегка смажьте маслом 2 проволочных дуршлага, один меньше другого.

Больший наполните вермишелью слоем 2,5 см, затем аккуратно прижмите ее сверху меньшим дуршлагом.

Придерживая оба дуршлага за ручки, опустите их в масло.

Жарьте вермишель 3 мин., Затем извлеките.

Готовые корзинки поставьте на бумажные салфетки.

Болгарский перец и чили очистите от семян и настрогайте.

Свинину нарежьте полосками.

В большой сковороде разогрейте растительное масло, чтобы оно почти начало дымиться, Положите на сковороду перец и жарьте 2 мин., потом - свинину и жарьте, помешивая, 4 мин.

Добавьте помидоры, яблоко, желе из красной смородины и жарьте еще 1 мин.

Поджаренную смесь разложите по корзинкам и подавайте.

...