Помидоры по-нижегородски

Name: Помидоры по-нижегородски
Ingredients: помидоров; горошин перца; лавровых листа; головки репчатого лука; растительного масла; Для 1 л воды; горошин перца; гвоздик; лавровых листов; столового уксуса; сахара; соли; желатина; корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

помидоров 600-800 г
горошин перца 6
лавровых листа 2
головки репчатого лука 1/2
растительного масла 1 ст. л.
Для 1 л воды
горошин перца 15-20
гвоздик 10
лавровых листов 7-8
столового уксуса 1/2 стакан
сахара 3 ст. л.
соли 2 ст. л.
желатина 1 ч. л.
корица

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

198

человек планируют готовить

Для маринада:

Для приготовления маринада воду соединить с лавровым листом, сахаром и солью, гвоздикой, перцем и корицей, довести до кипения, прокипятить 3 мин, дать остыть, затем процедить, добавить растворенный по инструкции желатин и уксус.

В подготовленную банку налить масло, на дно уложить перцы горошком, лаврушку, нарезанные дольками помидоры.

Лук нарезать кольцами, выложить на помидоры, залить все маринадом.

Далее помидоры по-нижегородски стерилизуются 5-10 мин и закатываются.

...