Котлеты в обжаренном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор юлия
Аппетитно, не правда ли? С котлетами в запеченном тесте мы все хорошо знакомы, а...
Ингредиенты
- ст. молока 1
- яйцо 1
- сухих дрожжей (или 25 гр. свежих) 1 ч.л.
- соли 0,5 ч.л.
- сахара 1 ст.л.
- свинина - 500 г
- говядина - 500 г
- белый хлеб - 200-250 г
- лук репчатый - 1 шт
- яйцо - 2 шт
- молоко - 170-200 мл
- мука
- растительное масло
- соль
- перец
Шаги приготовления
982
человека планируют готовить
1
Сразу перемешать все составляющие и добавлять муку понемногу.
2
Мука - примерно 450-500 грамм - тесто должно быть достаточно плотным, но не тугим.
3
Смазать готовое тесто растительным маслом и оставить подойти в 2,5-3 раза.
4
Обмять и готово.
5
Я раскатывала тонко, чтобы было больше котлеты)))
6
Свинина - 500 г
7
Говядина - 500 г
8
Белый хлеб - 200-250 г
9
Лук репчатый - 1 шт
10
Яйцо - 2 шт
11
Молоко - 170 - 200 мл
12
Мука
13
Растительное масло
14
Соль
15
Перец
16
В тарелку положить нарезанный белый черствый хлеб без корок и залить молоком.
17
Говядину и свинину, лук прокрутить на мясорубке.
18
Добавить в фарш хорошо отжатый белый хлеб, яйца, соль, перец и хорошо перемешать.
19
Сформировать из фарша котлеты и выложить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, затем убавить огонь и тушить котлеты до готовности под крышкой.
20
Готовые котлеты обматываем тестом и поджариваем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5524
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!