Яблочное варенье с миндалем и имбирем

Name: Яблочное варенье с миндалем и имбирем
Ingredients: яблок; сахара; лимона (тертая цедра); корня имбиря; очищенного миндаля

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

яблок 2 кг
сахара 2 кг
лимона (тертая цедра) 3
корня имбиря 2 см
очищенного миндаля 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

464

человека планируют готовить

Тонким слоем срезать с яблок кожуру, нарезать их ломтиками, убрав семенные коробки.

Очистить, измельчить корень имбиря.

Выложить яблоки с имбирем в кастрюлю слоями, пересыпая сахаром, на 6-8 часов оставить.

По истечении времени влить к яблокам с имбирем 2 стакана воды, довести все до кипения, проварить 5 мин на слабом огне, затем снять с плиты, оставить на 10-12 часов.

Далее яблоки с имбирем еще раз доводятся до кипения, варятся 15-20 мин, за 5 мин до окончания варки добавляется цедра лимона.

Миндаль нарезать, затем обжарить на сухой сковороде в течение 3 мин, положить в горячее варенье и перемешать.

Далее яблочное варенье с миндалем и имбирем раскладывается по стерилизованным банкам и сразу укупоривается стерильными крышками.

...