Блинный пирог с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
Муку просеиваем в большую миску. Размешивая, вливаем молоко. Размешиваем, пока не...
Ингредиенты
- яблок 6
- сахара 50 г
- сметаны 3 ст.л.
- корицы щепотка
- Для блинов
- муки 250 г
- яйца 3
- молока 500 мл
- сахара 1 ст.л.
- сливочного масла 60 г
- водки 4 ст.л.
- соли щепотка
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Муку просеиваем в большую миску.
2
Размешивая, вливаем молоко.
3
Размешиваем, пока не разойдутся все комочки.
4
Продолжая размешивать, вбиваем яйца.
5
Добавляем соль, сахар и 30 гр сливочного масла.
6
Вливаем водку, перемешиваем и оставляем в теплом месте на 1 час.
7
Разогреваем в сковороде большого диаметра немного масла, распределяем один половник теста по всей поверхности.
8
Переворачиваем блин и жарим еще 1 минуту.
9
Печем таким образом все блины.
10
Яблоки чистим, разрезаем на четвертинки и удаляем сердцевину.
11
Укладываем яблоки в сотейник, вливаем 0,5 стакана воды.
12
Снимаем с огня и даем остыть.
13
Прямоугольную форму застилаем пленкой.
14
Кладем 2 блина так, чтобы было закрыто дно, а края блинов свешивались с бортов наружу.
15
Укладываем на дно 1-2 блина, сложенных в 2 или 3 раза в зависимости от размеров формы.
16
Сверху распределяем часть яблочной начинки.
17
Продолжаем укладывать блины в форму, перемежая каждый слой начинкой.
18
Последний блин накрываем свисающими краями блинов и пленкой.
19
Помещаем под гнет, ставим в холодильник на ночь.
20
Перед подачей нарезаем пирог кусками шириной 3 см.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881479
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!