Капуста, тушеная по-украински
Рецепт с фото пошаговый
Автор ВИКУЛИЧКА САВЧУК
Капуста тушеная с мясом – блюдо, знакомое всем ещё со времен далекого детства. Его...
Ингредиенты
- капуста белокочанная – 2 кочана
- морковь – 2 шт.
- красный болгарский перец – 1 шт.
- жирная свинина – 500-700 г
- томатная паста – 2 ст.л.
- вода – 1 стакан
- подсолнечное масло – для обжарки
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- лавровый лист по вкусу
Шаги приготовления
159
человек планируют готовить
1
Его подавали в столовых всех госучреждений, в пансионатах, домах отдыха, садах и школах.
2
Оно было очень популярно и остается таковым по сей день.
3
Но капусту, тушеную с мясом, также любят и в Европе, а в некоторых странах Западной Европы его считают национальным блюдом.
4
Тушеная капуста с мясом заработала такую отличную репутацию по той простой причине, что это блюдо подходит для любого стола и в любое время года.
5
Из небольшого количества ингредиентов и благодаря совсем несложным манипуляциям мы получим полезное и вкусное блюдо для всей семьи.
6
Ингредиенты для приготовления капусты тушеной с мясом:
7
Капуста белокочанная – ј кочанаморковь – 2 шт.красный болгарский перец – 1 шт.жирная свинина – 500-700 гтоматная паста – 2 ст.л.вода – 1 стаканподсолнечное масло – для обжаркисоль, специи, лавровый лист – по вкусу
8
Рецепт приготовления капусты тушеной с мясом:
9
Для приготовления капусты, тушеной с мясом, следует использовать сковороду большого размера с высокими бортиками.
10
Мясо необходимо хорошенько помыть в проточной воде, а затем порезать на крупные кубики.
11
В раскаленную сковороду влить примерно 100 мл подсолнечного масла и выложить кубики свинины.
12
Обжаривать мясо до золотистого цвета, периодически помешивая.
13
А тем временем подготовить остальные продукты.
14
Перец промыть и нарезать на тонкие полосы.
15
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
16
Отправить эти продукты в сковороду к уже подрумянившемуся мясу.
17
Капусту промыть, обсушить и мелко нашинковать.
18
Отправить измельченную капусту в сковороду к мясу, добавив туда парочку лавровых листьев.
19
Жарить капусту с мясом на среднем огне, часто помешивая.
20
Минут через 10 добавить в сковороду томатную пасту.
21
Для этого две столовые ложки томатной пасты следует развести в стакане воды и вылить в сковороду.
22
Далее тушить капусту с мясом под закрытой крышкой на слабом огне минут 15-20, периодически перемешивая содержимое сковороды.
23
В конце процесса посолить и добавить специи по своему вкусу.
24
Капуста, тушеная с мясом, готова!
25
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831844
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!