Рис с курицей

Рис выложить в дуршлаг, промыть проточной водой, обсушить.

Курицу натереть аджикой и солью, выложить в большую глубокую сковороду и на растительном масле обжарить до легкого зарумянивания со всех сторон на среднем огне около 5мин.

Измельчить лук и добавить к курице в сковороду, жарить, помешивая, около 3мин.

Добавить в сковороду, мелко нарезав, помидор без кожицы.

Всыпать рис в сковороду, перемешать все, влить 2 стакана воды, добавить чеснок, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке, перемешать, накрыть все крышкой, тушить 5мин и далее, убавив огонь до слабого, тушить еще около 15мин до готовности всех ингредиентов.

Готовый рис с курицей подсолить по вкусу, перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!