Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
*Нежный тыквенный суп-пюре*
Рецепт с фото пошаговый
Автор Oльга Шотт
Тыква – королева осени!
Ингредиенты
- бульон 1 л
- молоко 500 мл
- тыква 800 грамм
- морковь 600 грамм
- оливковое масло 3 ст. л.
- соевый соус 2 ст. л.
- луковица 1 штук
- имбирь 1 кусочк.
- лимон 1 штук
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Тыкву, морковь и лук нарежьте средними кубиками,
2
Имбирь измельчите на терке.
3
Положите в кастрюлю с толстым дном тыкву и морковь,
4
Добавьте 2 ст. л. масла.
5
Жарьте на средней мощности до мягкости,
6
Примерно 8 минут.
7
В том же режиме разогрейте сковороду
8
С оливковым маслом и обжарьте
9
Имбирь и лук до мягкости.
10
Переложите в кастрюлю к тыкве
11
И прогрейте вместе 1-2 минуты.
12
Влейте в кастрюлю бульон,
13
Увеличьте мощность нагрева и
14
Доведите до кипения.
15
Затем переключите на среднюю
16
Мощность и варите 15 мин.,
17
Пока овощи не станут мягкими.
18
Измельчите суп при помощи блендера.
19
Добавьте кокосовое молоко,
20
Соль, перец, соевый соус и сок лимона, размешайте.
21
Подогрейте суп на среднем огне 1–2 мин и разлейте по тарелкам.
22
Сверху посыпала миндальными орешками и сушёной клюквой.
23
Ингредиенты:
24
1 л овощного или куриного бульона
25
500 мл кокосового молока
26
800 г мякоти тыквы
27
600 г моркови
28
1 луковица
29
5 см корня имбиря
30
3 ст. л. оливкового масла
31
2 ст. л. соевого соуса
32
Сок 1 лимона
33
Свежемолотый черный перец
34
Соль.
35
(рецепт -интернет,с небольшими моими изменениями)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861582
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
