Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Перец фаршированный овощами и грибами

Name: Перец фаршированный овощами и грибами
Yield: 2
Ingredients: Болгарский перец; Капуста 1/2 вилок.; Морковь; Луковица; Свекла; Лисички по вкусу; Чеснок; Петрушка; Соль по вкусу; Помидор; Томатная паста; Перец по вкусу; Растительное масло по вкусу; Душистый перец по вкусу; Лавровый лист по вкусу; Сахар; Уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Болгарский перец 10 шт.
Капуста 1/2 вилок.
Морковь 2 шт.
Луковица 2 шт.
Свекла 2 шт.
Лисички по вкусу
Чеснок 4-5 зуб.
Петрушка 30 г
Соль по вкусу
Помидор 2 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Перец по вкусу
Растительное масло по вкусу
Душистый перец по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Сахар 1 ч. л.
Уксус 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварите лисички в солёной воде. Воду от грибов оставьте.

Натрите морковь и припустите на разогретом масле.

Нарежьте лук и добавьте к моркови,продолжайте обжаривать.

Нашинкуйте капусту и прибавьте к овощам. Посолите,поперчите и накройте крышкой. Тушите помешивая не менее 10 минут. За это время натрите свеклу и облейте её 2 ст.л уксуса 9%.

Добавьте её к овощам,перемешайте и тушите ещё 10 минут под крышкой.

Порежьте грибы и добавьте в сковородку.Перемешать. Накройте крышкой.Порежьте помидоры.

Добавьте помидоры в сковороду и жарьте ещё 5 минут.Выключите.

Нарежьте петрушку и натрите чеснок. Прибавьте к начинке. Смешайте и пусть остывает.

Подготовьте перец.

Начините его начинкой и уложите в посуду.

В кастрюлю влейте воду от грибов и дополните обычной водой до нужного объёма. Поставьте на огонь.

Когда закипит попробуйте на соль. Накройте крышкой и тушите 20 минут на медленном огне.

Добавьте лавровый лист и душистый перец.

Влейте соус в перец,накройте и тушите ещё 20 минут. Приятного аппетита!!!

Разведите 2 ст.л. томатной пасты бульоном от перца и добавьте 1 ч.л. песка.

...