Перец фаршированный овощами и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
Ингредиенты
- болгарский перец 10 штук
- капуста 1/2 вилок.
- морковь 2 штук
- луковица 2 штук
- свекла 2 штук
- лисички по вкусу
- чеснок 4-5 зубч.
- петрушка 30 грамм
- соль по вкусу
- помидор 2 штук
- томатная паста 2 ст. л.
- перец по вкусу
- растительное масло по вкусу
- душистый перец по вкусу
- лавровый лист по вкусу
- сахар 1 ч. л.
- уксус 2 ст. л.
Шаги приготовления
70
человек планируют готовить
1
Отварите лисички в солёной воде. Воду от грибов оставьте.
2
Натрите морковь и припустите на разогретом масле.
3
Нарежьте лук и добавьте к моркови,продолжайте обжаривать.
4
Нашинкуйте капусту и прибавьте к овощам. Посолите,поперчите и накройте крышкой. Тушите помешивая не менее 10 минут.
За это время натрите свеклу и облейте её 2 ст.л уксуса 9%.
5
Добавьте её к овощам,перемешайте и тушите ещё 10 минут под крышкой.
6
Порежьте грибы и добавьте в сковородку.Перемешать. Накройте крышкой.Порежьте помидоры.
7
Добавьте помидоры в сковороду и жарьте ещё 5 минут.Выключите.
8
Нарежьте петрушку и натрите чеснок.
Прибавьте к начинке. Смешайте и пусть остывает.
9
Подготовьте перец.
10
Начините его начинкой и уложите в посуду.
11
В кастрюлю влейте воду от грибов и дополните обычной водой до нужного объёма.
Поставьте на огонь.
12
Когда закипит попробуйте на соль. Накройте крышкой и тушите 20 минут на медленном огне.
13
Добавьте лавровый лист и душистый перец.
14
Влейте соус в перец,накройте и тушите ещё 20 минут.
Приятного аппетита!!!
15
Разведите 2 ст.л. томатной пасты бульоном от перца и добавьте 1 ч.л. песка.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95871
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!