Пюре картофельное (2 варианта)

Name: Пюре картофельное (2 варианта)
Ingredients: варианты -- Картофель 1кг; -й вариант-- молоко 3/4 стакана; 2-й вариант --Сливки; -й вариант -- яйцо-1 шт; варианты -- соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Александрова

Картофельное пюре, мятник - это так просто! В моем детстве мы называли его мятник! Но...

Ингредиенты

варианты -- Картофель 1кг 1,2

-й вариант-- молоко 3/4 стакана; 2-й вариант --Сливки 1

-й вариант -- яйцо-1 шт 1

варианты -- соль по вкусу 1,2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1-й вариант. Картофель очистить от кожуры, залить водой, довести до кипения, посолить, варить после закипания до полной готовности (мягкости). Затем воду сливаем. и заливаем картофель подогретым молоком, можно чуть горячим но не кипятить, толчем или пюрируем до однородной массы. И затем быстро вбиваем одно яичко вилкой можно, быстро, чтобы не свернулось. Пюре получается пышным и воздушным.

2-й вариант. Те же самые манипуляции с картофелем, почистить, отварить в воде, подсолив, Также слить всю воду и залить сливками комнатной температуры,(Жирность сливок на ваш вкус) Мы так вообще своими заливали (снятыми с коровьего молока). И всё тщательно перемешать. Всё. Вкус получается очень сливочный! Приятного аппетита!

...