Жареная баранина с грибами по-китайски

Name: Жареная баранина с грибами по-китайски
Ingredients: баранина; соль; сахар; соевый соус; кинза; шампиньоны; лук порей; чеснок; кунжутное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Чжан

Жареная баранина с грибами. Ценители баранины обязательно останутся...

Ингредиенты

баранина 200 грамм

соль 0,5 ч. л.

сахар 0,5 ч. л.

соевый соус 3 ч. л.

кинза 30 грамм

шампиньоны 6 штук

лук порей 1 штук

чеснок 6 зубч.

кунжутное масло 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ингредиенты, которых нет в списке:

Китайский чёрный уксус – 1 ч.л.

Чёрный молотый перец – 1 щепотка

Описание рецепта:

Заранее обжарили дольки чеснока в большом количестве масла до золотистой корочки. Нарезаем баранину пластиками, затем маринуем его. Добавляем соевый соус, немного лук-порей, чёрный перец, перемешиваем и добавляем немного соли и кунжутного масла. Затем обжариваем мясо на сковороде, но не до полной готовности, как мясо поменяло цвет, вынимаем его. Далее обжариваем шампиньоны на сковороде без масла и добавляем обжаренный чеснок. Затем наливаем в сковороду масла и выкладываем имбирь, лук-порей перемешиваем и добавляем снова грибы и баранину. Все обжариваем помешивая. Добавляем соевый соус, щепотку соли, пол чайной ложки сахара, чёрный молотый перец, и перемешиваем. В конце добавляем пол чайной ложки китайского черного уксуса и 1 чайную ложку кунжутного масла. Выкладываем блюда на плоскую тарелку и украшаем кинзой. Блюдо готово, приятного аппетита!

Дорогие ценители китайской кухни, так как у большинства просмотревших наши китайские рецепты, появились вопросы, где приобрести китайские соусы и специи, мы нашли интернет-магазин для Вас, где это все можно заказать в любой город России, сайт называется Китаёшка.

...