Заготовка листьев брусники

Проводить заготовку листьев брусники можно весной или осенью (весной – до цветения, осенью – после полного созревания ягод).

Вручную срезать побеги, затем высушить и отделить листья от побегов брусники.

Чтобы засушить, побеги брусники нужно выложить в хорошо проветриваемом помещении тонким слоем на газету или ткань.

При хорошей погоде сушить бруснику можно на солнце.

Почерневшие (побуревшие) в процессе сушки листья нужно удалить.

Сушить листья брусники можно в дегидраторе – температура при этом должна быть не более 40 градусов.

Высушенные листья брусники нужно сложить в сухой контейнер или баночку и убрать на хранение в темное место.

Удачных заготовок!