Торт «Минутка» на сковороде

Крем:

Сгущёнку, яйцо, гашеную соду, муку смешать, замесить тесто.

Разделить на 8 равных частей. раскатать очень тонкие коржи.

Сковороду разогреть без масла.

Коржи обжаривать с двух сторон до готовности.

Жарятся очень быстро.

Края коржей обрезать и сделать из них посыпку.

Сварить заварной крем.

Взбить яйцо с сахаром, добавить 3 ст. л муки, чуть молока, ванилин, тонкой струйкой влить в молоко. варить постоянно помешивая до загустения.

Когда крем остынет немного,добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером.

Коржи промазать кремом.

Украсить посыпкой и в холодильник на ночь.