Печеночный рулет

Корейская морковка – 250 грамм;

Печень отварить в соленой воде до готовности, затем пропустить через   мясорубку 2 раза.

Добавить к ней сливочный сыр (или масло), тщательно   вымешать.

Полученную однородную массу распределить на фольге в форме   прямоугольника толщиной 0,5-0,8 см.

Корейскую морковку измельчить в   блендере (по желанию) и добавить к ней майонез, чтобы массу можно было   намазать.

Распределить морковку на печеночном слое.

Куриные яйца мелко   порезать, добавить оставшийся майонез и выложить сверху.

С краю пласт   посыпать порубленной зеленью и с помощью фольги свернуть в рулет.

Плотно   его упаковать и убрать в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита.