Рассольник на зиму с рисом

Во всех рецептах больше берётся свежих огурцов,а я взяла побольше помидоров.

Нарезала овощи небольшим кубиком,морковь натёрла.В кастрюлю влила масло,соль,сахар и поставила на плиту.

Через 20 минут,после закипания,добавила промытый рис.Перемешала.За 5 минут до готовности влила 9%уксус,перемешала,дала потушиться и выключила.

Разложила по стерильным баночкам,закатала и перевернула до остывания.Получилось 8б*0.5 л.Точно так закрыла рассольник с гречкой,заменив рис,в той же пропорции.Так буду крутить и с перловкой))