Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рассольник на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
!!!Вес овощей указан в очищенном виде!!! Выход 7 банок по 1 л.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
90
0 %
2 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
14 г
0 %
7 г
0 %
2 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Огурцов 3 кг
- Репчатого лука 1 кг
- Моркови 1 кг
- Помидоров 1,5 кг
- Перловки (сухой) 500 г
- Растительного масла 150 мл
- Соли 60 г
- Сахара 120 г
- Уксуса 9% 100 мл
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Перловку промыть и замочить на ночь.
Перловку отварить до полуготовности (после закипания примерно 15-20 минут). Затем откинуть на дуршлаг.
2
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Помидоры помыть, удалить плодоножки, мелко нарезать.
Огурцы помыть, отрезать хвостики и нарезать мелким кубиком.
3
В кастрюлю, в которой будет тушиться рассольник, влить растительное масло, нагреть. Всыпать лук и обжарить до лёгкой золотистоти.
Затем всыпать морковь и обжарить вместе с луком.
Всыпать помидоры, тушить овощи после закипания на среднем огне 20 минут.
4
Всыпать перловку, перемешать, тушить 20 минут.
Всыпать огурцы, соль и сахар, перемешать, тушить ещё 20 минут.
Влить уксус, перемешать, тушить 5 минут.
Рассольник разложить по стерилизованным банка и закатать стерилизованными крышками.
Поставить под одеяло до остывания.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97732
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
0
0
2
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
