Домашние роллы

Name: Домашние роллы
Ingredients: рис; вода; уксус 3% 60 мл; сахар; соль; листы нори; икра летучей рыбы; крабовые палочки "Снежный краб" 125г; майонез; огурец 2 шт.; сладкий перец; кунжут белый,черный; творожный сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор AnnaCooks

Это мой домашний рецепт роллов, который я делаю для своей семьи. Просто два варианта...

Ингредиенты

рис 500 г
вода 550 мл
уксус 3% 60 мл
сахар 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
листы нори 8 шт
икра летучей рыбы по вкусу
крабовые палочки "Снежный краб" 125г
майонез 2 ст.л.
огурец 2 шт.
сладкий перец 2 шт
кунжут белый,черный
творожный сыр 250 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рис хорошо промываем, наливаем воду и стараемся промыть хорошо рисинки от крахмала. Повторяем три раза. Рис заливаем 550 мл воды и варим под крышкой 15 минут выключаем газ и оставляем не открывая крышку на 15 минут. Делаем уксусную заправку: 3% уксус смешиваем с сахаром и солью, если уксус 6% делим пополам с водой, нагреваем в микроволновке или на плите но не доводим до кипения, сахар и соль должны раствориться.

Крабовые палочки палочки обязательно отжать и разобрать на волокна, смешать с майонезом. Пока рис горячий, распределяем уксусную заправку. Лист нори выкладываем шершавой стороной кверху, лопатку смачиваем в воде, смешанной с растительным маслом. На листе нори распределяем рис примерно 160-180 г, переворачиваем нори и с другой стороны выкладываем начину, творожный сыр, огурцы тонкими полосками сладкий перец и микс из крабовых палочек или красную рыбу. Хорошо сворачиваем ролл.

Нарезаем, постоянно смачивая нож водой.

...