1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Вьетнамские блинчики "НЭМ"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Николай Мельников 🏃♂️
Сегодня, очень популярное во Вьетнаме блюдо-блинчики "НЭМ" по рецепту с упаковки...
Ингредиенты
- Рисовая бумага 1 уп.
- Растит. масло для фритюра 700 мл.
- Фарш мясной (говядина + свинина) 250 гр.
- Вермишель Фунчоза 50 гр.
- яйцо 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Для соуса:
- Сахар 3 ст.л.
- Вода 60 мл.
- Яблочный уксус 1 ст.л.
- Красный острый перец 1 ч.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Томатная паста 1 ст.л.
- Крахмал 1 ст.л.
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Залить холодной водой фунчозу и дать настояться 15 минут. Слить воду, промыть и мелко нарезать. Морковь и лук мелко нарезать. Слегка взбить яйца и смешать с фаршем. Добавить фунчозу и овощи в фарш и так же перемешать. Посолить и поперчить. В холодной воде замочить рисовую бумагу на 10 секунд и завернуть в неё фарш. Заворачивать, как блины. Сперва накрыть нижней частью, затем подвернуть края и завернуть. Сформированные блинчики жарим в раскаленном масле до золотистого цвета.
2
Для соуса смешать сахар с водой и яблочным уксусом, на небольшом огне помешиваем до полного растворения сахара в воде. Мелко нарезанный чеснок, томатную пасту и перец отправляем в кастрюлю,даём немного покипеть 1-2 минуты. Крахмал смешиваем с 1 ст.л. воды и отправляем в кастрюлю.Перемешать и дать настояться 5 минут.
3
Подаем блинчики НЭМ с соусом.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881479
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
