"Не просто шарлотка"

Вылить кефир в миску, добавить соду, размешать, затем добавить соль, сахар, яйца, сметану, муку (тесто по консистенции должно быть как сметана). Порезать яблоки на 6-8 частей. Я пеку такой пирог в сковороде, поэтому смазываю сковороду спредом (бумагу не стелю), смешиваю в миске яблоки и тесто и готовую смесь выкладываю в сковороду равномерным слоем.

Печь при 180 градусах минут 30-35. Пирог по готовности ещё горячим сразу слегка смазываю сливочным маслом для блеска, да и вкуснее так. Приятного аппетита)