Шарлотка с корицей

Name: Шарлотка с корицей
Yield: 8
Ingredients: Яйца 4 шт.; Сахар 1 ст.; Мука 1 ст.; Ваниль 1 пак.; Корица молотая 1 ч. л.; Разрыхлитель 0,5 ч. л.; Соль щепотка; Яблоки 4-5 шт.

Ароматная, пряная шарлотка с корицей по-осеннему. Если вы не любите корицу, просто пропуст...

Ингредиенты

Яйца 4 шт.

Сахар 1 ст.

Мука 1 ст.

Ваниль 1 пак.

Корица молотая 1 ч. л.

Разрыхлитель 0,5 ч. л.

Соль щепотка

Яблоки 4-5 шт.

1 час

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокой миске соединить яйца с щепоткой соли, взбиваем миксером и постепенно вводим сахар. Взбиваем в пышную массу. Добавляем ваниль и молотую корицу. Перемешать.

В несколько приемов вводим муку, добавляем разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем лопаточкой.

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать ломтиками. 1/3 часть теста выкладываем в форму для запекания диаметром 24 см. застеленную пергаментом. Сверху кладём 1/2 часть яблок. Следом кладём еще 1/3 часть теста, снова яблоки и в завершение оставшееся тесто.

Пирог отправляем в разогретую духовку до 180 °С на 45-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой на сухую. Даем немного остыть, вынимаем из формы.