Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливное из мяса курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор YiWangNa
Ингредиенты
- Тушка курицы пр.1кг
- луковицы в шелухе 2-3
- желатина 30 гр
- чеснок по вкусу для заливки 2 больших зубка
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Тушку выпотрошеной и хорошо промытой птицы заливаю холодной водой из расчета 1 часть мяса на 4 части воды. Довожу до кипения и варю на очень маленьком огне(условие прозрачности бульона), непременно снимать образовавшуюся накипь. Вынимаю отварное мясо, раскладываю в формочки добавляя давленый чеснок. Заливаю горячим бульоном. Для вкуса и украшения добавляю нарезаное крутое яйцо, ломтики лимона, отварную морковь и веточки петрушки.
2
Желатин залить стаканом холодного бульона, не доводя до кипения распустить на медленном огне помешивая и долить в бульон для заливки заливного.
3
После того, как заливное застынет в форме. Опустить на 1-2 сек дном формы в большую чашку с горячей водой и выложить опрокинув на блюдо. Накрыть блюдом форму с заливным и перевернуть. ПОДСОЛНУХ ГОТОВ! Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98636
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
