Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливное
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Ингредиенты
- Свиная рулька
- Лука 1 головка
- Чеснок
- Морковь 1-2 шт
- Куриное бедро 1-2 шт
- ст.л (25 г) Желатин пищевой 2
- Черный перец
- лавровый Лист
- Соль
- Оливки
- Зелень
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Рульки замочить в воде на минут 30. Слить воду, немного зачистить шкурку. В кастрюлю выкладываем рульки,куриное бедро, луковицу целиком, морковь. Заливаем 2,5-3 литрами воды. Варить часа 3-4. Затем добавляем лавровый лист пару листочков, черный перец, соль, чеснок. И варим еще минут 30.
2
Из готового бульона вынуть мясо, сам бульон процедить. Мясо размять вилкой. Желатин замочить в двух стаканах холодной кипяченой воды и оставить на один час для набухания. Затем поставить на огонь, помешивая для растворения.
3
Желатиновую смесь добавить в бульона и довести до кипения, но не кипятить. Морковь и чеснок нарезать. Собираем заливное. Выкладываем морковь, затем мясо,чеснок, оливки, зелень. Заливаем готовым бульоном. Даем остыть и выносим на холод на 5-7 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921129
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
